Palmares WE 2016 national

Par Pascal SAMAMA pour BFM Business

Créés en 2010, les Domaines Pierre Charvin ont élaboré une gamme de vins sans alcool conservant le véritable arôme des cépages. Une innovation gustative qui pourrait devenir un "must" pour les fêtes de fin d'année.

Aujourd’hui, les vins sans alcool représentent 20% du chiffre d’affaires de 10 millions d’euros réalisé en 2016.

"Nous sommes des vignerons qui avons adopté le mode de travail des start-up. Nous avons un pied dans la terre, l’autre dans l’innovation. Pour nous, l'un ne va pas sans l'autre".

Apparemment, cette méthode fonctionne plutôt bien même sur un secteur aussi traditionnel que le vin. Pour preuve, la dirigeante vient d’être récompensée par le Trophée Performance Eco Women Equity pour une croissance de 62% en deux ans seulement

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24-12-2016 - BFM Business - Le vin sans alcool, l’idée pour passer les fêtes

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